Adiós al stock de los supermercados de Mercadona como lo conocemos. La cadena de Juan Roig se encuentra en pleno giro comercial para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, con su reconversión al modelo Tiendas 8 sobre el horizonte.
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En el marco de este cambio de estrategia, Mercadona ha confirmado el cierre de algunos supermercados, siendo el primer ejercicio en el que termina con menos tiendas en términos absolutos respecto al año anterior. Los cierres se corresponden con supermercados incapaces de adaptar al nuevo modelo de negocio.
Mercadona busca un giro comercial, que incluye tiendas más visuales y atractivas, así como eficientes energéticamente. Pero la empresa también busca adaptarse al completo al modelo 'mercaurante', incluyendo puntos de venta con comida preparada y espacios diferenciados para su consumo, con mesas, sillas o microondas.
De este modo, la enseña se adapta a un modelo de negocio por el que apostó en primer término y que ha sido también acogido por otras firmas de la competencia, incluyendo La Cocina de Carrefour, Bistró de Alcampo, Gourmet Experience en El Corte Inglés o A Comer de Ahorramás.
Además, la enseña está ejecutando un importante giro en sus marcas blancas, incluyendo Hacendado, Bosque Verde, Deliplus o Compy. Con estos movimientos, adaptar el surtido a las preferencias de sus clientes y tiene capacidad de ofrecer novedades frecuentes era sus tiendas.
Confirmado por Mercadona: retira los snacks de sus supermercados
En el marco de esta estrategia, Mercadona ha confirmado la retirada de un emblemático producto de sus supermercados. Se trata de las barritas de cereales PopCorn de la marca blanca Hacendado. Hasta ahora se vendían en packs de seis unidades con un peso neto de 126 gramos.
"Mercadona, ¿por qué las retiráis? ¿No van a volver?", ha preguntado una clienta que se ha dirigido directamente a Mercadona. La firma de supermercados tan solo ha podido confirmar la retirada definitiva de este emblemático producto: "Así es, ya no las tenemos".
¡Hola! ??????????? Así es, ya no las tenemos. ???? ¡Anotamos tu interés en el producto! ????
— Mercadona (@Mercadona) May 26, 2025
Estos movimientos confirman la nueva estrategia de Mercadona, que incluye replegar su estructura de supermercados con menos tiendas pero mejor ubicadas, garantizando el modelo de 'mercaurante' con comida preparada para consumir también en el local y el giro en su surtido para adaptarse a las preferencias de sus clientes.
De este modo, Mercadona continúa consolidando una plaza líder en el sector de la distribución alimentaria en España. La enseña de Juan Roig lidera con holgura con un 26,4%, por encima del Grupo Carrefour en el 9,4% y Lidl, que se mantiene con un 6,6%, cerrando el ranking.
