A pesar de que los gustos son variados y muchas personas apuestan por un plátano más verde o maduro, la realidad es que la conservación es fundamental. La clave en casa es buscar el lugar adecuado para que esta fruta dure el máximo tiempo posible y que no se pudra.
-
-
-
-
-
-
-
El plátano tiene múltiples propiedades y es una de las frutas más consumidas en España. Destaca la gran producción nacional, pero también que no es una fruta de temporada, por lo que es habitual encontrarla en todos los supermercados y fruterías a lo largo del año.
Su consumo otorga al organismo un alto valor nutricional y contenido en potasio, así como calorías de gran calidad. Por este motivo, suele ser una fruta muy popular entre deportistas por las propiedades que ofrece. Sin embargo, hay que tener en cuenta dónde lo guardamos en casa, porque no valen todos los sitios.
Dónde guardar el plátano en casa: esta es la ubicación perfecta
Lo habitual es que se guarde un plátano en la nevera, pensando que durará más tiempo porque está refrigerado. Sin embargo, no es una buena recomendación para conservar esta fruta, ya que el frío de la nevera hace se pierdan las propiedades y el sabor, por lo que es posible que aguanten más sin que salgan las típicas manchas negras, pero no se aprovecharán al máximo las propiedades de esta fruta.
Por otro lado, tampoco es recomendable dejar los plátanos en el frutero junto a otras frutas. El secreto de esta recomendación se encuentra en el etileno, que es un gas que contienen algunas frutas como las manzanas o tomates y que provoca un aceleramiento en el proceso de maduración.
Por estos motivos, el mejor lugar para conservar un plátano en cualquier lugar es optar por un espacio seco, con temperatura ambiente y en el que no reciba luz en exceso. Otro punto importante es evitar el contacto con otras frutas, que garantizará que nos podamos comer un plátano en las mejores condiciones.
