¿Por qué es la foto del día?
El cocinero Dabiz Muñoz ha sorprendido en la Gala Digital de la Guía Michelin, donde ha agradecido a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso y el alcalde de la capital, José Luis Martínez-Almeida, que "hayan hecho lo máximo que se podía hacer" para que durante la pandemia "se pudiera seguir trabajando" y mostrar "que los restaurantes son lugares seguros".
Aprovechando que la ceremonia se celebraba en la capital, Muñoz ha asegurado: "Ya que estamos en Madrid, quiero agradecer tanto a la Comunidad como al Ayuntamiento, tanto al alcalde como a la presidenta, porque creo que nos han cuidado mucho a los cocineros, dentro de lo posible, se ha hecho lo máximo que se podía hacer para que nosotros pudiésemos seguir desarrollando nuestro trabajo y lo que es más importante, nos han dado la posibilidad a los cocineros madrileños de demostrar que los restaurantes son lugares seguros", ha afirmado el conocido chef.
El cocinero ha pronunciado su discurso tras renovar su galardón del año pasado, las tres estrellas de la Guía Michelin, el máximo galardón: "Renovar las tres estrellas es siempre un lujo y una responsabilidad", ha reconocido.
