El chocolate y el vino reducen las arrugas, según un estudio científico

El chocolate y el vino reducen las arrugas, según un estudio científico

Si eres amante del vino tinto y el chocolate, entonces estas de suerte. La unión de estas dos exquisiteces puede ahorrarte unas cuantas arrugas.

La mezcla de vino y chocolate son fundamentales para luchar contra el envejecimiento de la piel, tal y como confirma un estudio científico publicado por la revista British Medical Journal. En ambos productos podemos encontrar unos compuestos llamados flavonoides, que se caracterizan por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

El combo perfecto

¿Vino con chocolate? Pues no parece ninguna locura "¿Vino con chocolate? Pues no parece ninguna locura"

Consumir vino y chocolate (siempre en cantidades justas) nos puede reportar muchos beneficios positivos en nuestra salud. Apuntad:

1 Tomar chocolate

  • Hace que nuestra sangre fluya mejor gracias a sus antioxidantes naturales.
  • Puede servir como estimulante natural; ya que contiene una sustancia similar a la cafeína que se llama teobromina.
  • Nos ayuda a estar 'felices' porque estimula la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad.
  • Disminuye la presión arterial gracias a ciertas sustancias que relajan las arterias.

2 Beber vino

  • Si lo consumimos de forma responsable mejora la función cognitiva.
  • Es una gran defensa contra las bacterias bucales. 
  • Una copa al día nos ayuda a generar 'colesterol bueno' y previene afecciones cardiovasculares.
  • Más sano que la cerveza, ya que los aficionados al vino suelen comprar comidas más sanas para acompañar al jugo de uva; o al menos eso dicen desde el British Medical Journal.

Idea para combinarlos

Preparados para sentir una explosión de sabores "Preparados para sentir una explosión de sabores"

A la hora de unir estas dos delicias, debemos pensar en qué tipo de chocolate puede ofrecernos más ventajas a la hora de consumir estos dos productos juntos.

Si optamos por bombonería o chocolates con gran contenido en grasa, debemos maridarlo con un vino seco; que nos proporcionará una sensación totalmente placentera en nuestra boca. Pero si queremos comer chocolate negro (habitualmente con gran porcentaje de cacao) podríamos acompañarlo de cava o Champagne; el contraste de sabores se fundirá en nuestro paladar muy lentamente.

Sabiendo todo esto ya podemos preparar un buen aperitivo donde no falte, ni el dulce chocolate, ni el sabroso vino.

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