La mantequilla es un producto muy socorrido en las despensas de todos los hogares, pero es hora de decirle adiós. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha desvelado su último informe sobre la calidad de las mantequillas vendidas en el supermercado y no depara buenos resultados.
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El organismo explica que la gran mayoría no cumple con los requisitos óptimos en calidad. Entre los principales aspectos resalta las altas cantidades de grasas y mala calidad de los productos. Por este motivo, los expertos han llamado a optar por otras alternativas para cuidar de nuestra salud.
Sustituto de la mantequilla
Entre los aspirantes para sustituir a la mantequilla de nuestra dieta se encuentran varias posibilidades. Entre ellas, el aguacate en puré, el yogur griego o el puré de plátano. Sin embargo, hay una clara favorita por la que apuestan la mayoría de especialistas.
Se trata del producto estrella de la gastronomía española y mediterránea, el aceite de oliva. Conocido como el oro líquido español, es realmente la mejor forma de sustituir a la mantequilla porque acumula multitud de efectos positivos en nuestro organismo.
El aceite de oliva es una fuente rica en polifenoles, antoxidantes y grasas de buena calidad y, además, evita enfermedades cardiovasculares. Sus propiedades reducen el riesgo de padecer cáncer y una ingesta moderada es positiva para perder peso. Entre otros aspectos, también es bueno para el sistema inmunológico y la salud cerebral, así como mejora el estado de ánimo por su buena composición.
